Кастрюлю наполним водой и поставим греться. Как только закипит складываем пакеты с сувидом, доводим до кипения и выключаем нагрев. Оставляем на 10-20 минут.

Вынимаем пакеты из кастрюли и вынимаем ингредиенты из пакета. Всю жидкость, которая остается в пакетах мы не выливаем. Тут нет химии, канцерогенов и прочего. Это натуральный сок, который выделяется из продукта во время приготовления, он очень полезный и вкусный. Его можно загустить и получиться соус, его можно добавить при приготовление в пюре или заправить крупы. Или просто съесть с хлебом, макая его в этот сок.

Мясо утки обсушиваем и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла, буквально по несколько минут до образования корочки. Снимаем со сковороды.

Овощной микс обжариваем так же на сковороде с добавлением масла 3-4 минуты и добавляем специи и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита.