Кастрюлю наполним водой и поставим греться. Как только закипит складываем пакеты с сувидом, доводим до кипения и выключаем нагрев. Оставляем на 10-20 минут.

Вынимаем пакеты из кастрюли и вынимаем ингредиенты из пакета. Всю жидкость, которая остается в пакетах мы не выливаем. Тут нет химии, канцерогенов и прочего. Это натуральный сок, который выделяется из продукта во время приготовления, он очень полезный и вкусный. Его можно загустить и получиться соус, его можно добавить при приготовление в пюре или заправить крупы. Или просто съесть с хлебом, макая его в этот сок.

Язык обсушиваем, зачищаем он кожи, нарезаем крупными пластами и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла, буквально по несколько минут до образования корочки. Снимаем со сковороды.

Огурцы при помощи экономки или слайсера нарезаем тонкими полосками. Заправляем соевым соусом, оливковым маслом, солью и перцем. Смешиваем с ростками горошка и кинзы.Приятного аппетита.